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In unserem Online-Shop finden Sie alles wonach Sie gesucht haben, von Secco bis Süßwein, von Einstiegsweinen bis zu unseren beliebten Weinpaketen - lernen Sie uns kennen!

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EIN BISSCHEN ÜBER UNS

Unsere Geschichte

Seit 1993 ist Erich Hoppert ein bekanntes Weingut in Franken. Was als Hobby begann, wurde zu unserer Leidenschaft, die wir gerne mit Ihnen teilen.
Entdecken Sie unsere Weine, und lassen Sie sich von der Extraklasse der Lage Großlangheimer Kiliansberg überraschen. FunFact: Am Fuße des Schwanbergs wurde 1659 die Rebsorte Silvaner zum ersten Mal überhaupt gepflanzt.

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REBSCHNITT ✔️

Vor den Regentagen dieser Woche konnten wir den Rebschnitt bei herrlichstem Wetter in unseren Anlagen abschließen. Wie vergangenes Jahr schon einmal vorgeführt (Reel!), werden im Winter bei jedem Weinstock die im Laufe des Jahres gewachsenen Triebe zu 90% wieder entfernt - pure Handarbeit!
Mehrere Zehntausend Stöcke des Rückschnitts bedeutet gleichzeitig ne ganze Menge zu tun. Von November bis Februar stehen die Winzer hierfür im Weinberg - jetzt steht das Niederziehen der Ruten an. Gute Woche!
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Morgenstunden im Weinberg, sind dann doch die schönsten Sonnenaufgänge!

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Zum Start ins neue Jahr wurde es dann doch Mal richtig weihnachtlich! Wir sind schon wieder am vorschneiden, bei wundervoller weißer Szenerie in den Weinbergen lassen sich auch kalte Temperaturen gerne mal ignorieren - in diesem Sinne wünschen natürlich auch wir, das Weingut und die ganze Familie Hoppert ein wundervolles neues Jahr! 🫶🏽 🍷

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Bei bestem Lesesetter wurden bei uns zum Ende der vergangenen Woche die ersten Silvanertrauben geerntet.

Der Anblick sagt alles aus!
Wundervolle Trauben, perfekte Bedingungen, 87‘Oechsle, da schlägt das Winzerherz hoch!

Heute geht’s mit den nächsten Silvaneranlagen weiter, danach heißt es hoffen das der Regen in den nächsten Tagen nicht zu stark ausfällt ✊🏼

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Auch bei uns hat diese Woche die Weinlese begonnen.

Durch den Regen der vergangenen Tage ist doe Lese der Trauben deutlich erschwert, jede freie Sonnenstunde wird von uns direkt ausgenutzt. Und das Ergebnis kann sich sehen lassen!
Hier sehen wir unsere Bacchustrauben, mit 84‘Oechsle und schönen, saftigen, reifen Beeren - das wird super!

Auch uns haben die Frostereignisse kurz nach dem Austrieb im Frühling getroffen, die Erträge der Anlagen sind hierdurch stark eingeschränkt. Aber die Qualität lässt uns trotzdem freudig auf den Jahrgang 2024 hinfiebern.
Daher, als Verbrauchertipp, im nächsten Frühjahr schnell sein!

Bisher wurden bei uns Bacchus, Rotling, und Acolon gelesen. Next stop: Weißer Burgunder und Scheurebe…und ich verrate schon mal, die sehen traumhaft aus! Stay tuned!

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Warten auf die Ernte!

Während die sommerlichen Temperaturen der letzten Wochen auf die Natur einwirkt, schreitet die Reife der Trauben immer weiter voran. Die Verfärbung der Beeren (hier Acolon) ist in vollem Gange, und wir freuen uns schon auf den kommenden Weinherbst. Stay tuned!
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